-
ما هو فرن الحمل الحراري ، وكيف تستخدمه؟
2025-02-27
ما هو فرن الحمل الحراري؟ أ فرن الحمل الحراري هو جهاز الخبز الذي يستخدم مروحة مدمجة وعادم لتدوير الهواء الساخن بالتساوي حول الطعام على عكس الأفران القياسية (التي تعتمد على الحرارة المشعة) ، فإن أفران الحمل الحراري تسريع الطهي عن طريق توزيع الحرارة بشكل أكثر كفاءة ، مما يؤدي إلى تسريع أوقات الطهي 15●25%. فيما يلي المكونات الرئيسية لفرن الحمل الحراري: معجب: قوى حركة الهواء لتوزيع الحرارة الموحدة تن...
اقرأ أكثر
-
لماذا تختار فندق؟ حدث تجاري عالمي للفندق وقطاع الطعام
2025-02-28
لماذا المعرض في فندق 2025؟ آسيا ● أكبر مركز لابتكار الضيافة Hotelex 2025 ● المعرض 33 شنغهاي الدولي للفنادق والتموين سيتم الاحتفاظ بها بشكل كبير من من 30 مارس إلى 2 أبريل 2025، في المركز الوطني للمؤتمرات والمؤتمرات (NECC) في هونغشياو ، غرب شنغهاي! تمتد قطاعات ساخنة مثل معدات تقديم الطعام ، أدوات المائدة ، الطعام والمشروبات ، مشروبات القهوة والشاي ، المخبز والآيس كريم ، تناول الطعام الخفيف والنبيذ ا...
اقرأ أكثر
-
فندق Hotelex قادم قريبًا! خمن ما الذي سيسقط في كشكنا.
2025-03-21
لماذا تشارك في هوتيليكس ٢٠٢٥؟ ------أكبر مركز للابتكار في قطاع الضيافة في آسيا هوتيلكس 2025 - المعرض الدولي الثالث والثلاثون للفنادق والمطاعم في شنغهاي سيتم عقده بشكل رائع منمن 30 مارس إلى 2 أبريل 2025، فيالمركز الوطني للمعارض والمؤتمرات (NECC) في هونغتشياو، غرب شنغهاي!تشمل القطاعات الساخنة مثلمعدات تقديم الطعام، وأدوات المائدة، والأطعمة والمشروبات، ومشروبات القهوة والشاي، والمخابز والآيس كريم، وا...
اقرأ أكثر
-
كيفية اختيار أفضل صينية خبز: دليل شامل للأنواع والإيجابيات والاستخدامات
2025-04-11
اختيار صينية الخبز المناسبة قد يُسهم في نجاح أو فشل إبداعاتك الطهوية. مع تزايد الطلب على أنواع مثل صواني الألومنيوم، والصواني غير اللاصقة، والصواني المثقبة، والصواني المُغطاة بالألمنيوم في الأسواق، من السهل الشعور بالحيرة. يُفصّل هذا الدليل الميزات الرئيسية والمزايا وأفضل استخدامات كل نوع لمساعدتك في اختيار الأداة المثالية لمطبخك. 1. قوالب الخبز المصنوعة من الألومنيوم:خفيف الوزن ومناسب للميزانية ا...
اقرأ أكثر
-
تحميل حاويات احترافي لمعدات الخبز: العمل الجماعي يضمن تسليمًا عالميًا آمنًا
2025-04-18
فن تحميل معدات الخبز: الدقة والعمل الجماعي والخبرة العالمية في هونغلينغ، لا نصنع معدات خبز فاخرة فحسب، بل نتقن فن توصيلها إلى باب منزلك بكل سلاسة. بخبرة تزيد عن عشر سنوات في تصدير الأفران وخلاطات العجين وخطوط الإنتاج إلى أوروبا والشرق الأوسط وجنوب أفريقيا وغيرها، أتقنّا عملية تحميل الحاويات التي تجمع بين العمل الجماعي والدقة التقنية. لماذا يُعد التحميل الاحترافي أمرًا مهمًا لآلات الخبز تتطلب معدات...
اقرأ أكثر
-
معرض مخبوزات قوانغتشو الصين 2025 هو الحدث المرتقب للغاية
2025-04-22
معرض مخبز الصينهو المعرض التجاري المهني الرائد في صناعة الخبز في الصين، والذي يغطيسلسلة الصناعة بأكملها، بما في ذلك المواد الخام والمعدات والتعبئة والتغليف والمواد الزخرفية والمنتجات النهائية، وخدمات المستخدم النهائي. كشركة رائدةشركة تصنيع آلات الخبز الصناعية،هونغلينغ سيتم عرض المعدات المتطورة المصممة للكفاءة والاستدامة وقابلية التوسع.وفي الوقت نفسه، سيكون لدينا مصممين ومهندسين وموظفين آخرين في ال...
اقرأ أكثر
-
ما هو الفرق بين فرن الحمل الحراري وفرن السطح العادي؟
2025-05-09
تعد أفران الحمل الحراري وأفران السطح العادية من معدات المخابز المهمة في الخبز. اليوم، نقوم بمقارنة اثنين من معدات الصناعة - أفران الحمل الحراري وأفران السطح العادية - لمساعدتك في اتخاذ قرارات مستنيرة لنمو مخبزك. آلية التسخين · فرن السطح العادي: يستخدم عناصر تسخين علوية وسفلية (غازية أو كهربائية) لتوزيع الحرارة بشكل سلبي. يعتمد توزيع الحرارة على دوران الهواء الطبيعي، مما قد يُسبب "بقعًا ساخنة" غير ...
اقرأ أكثر
-
اختبار فرن الرف الدوار في خبز الخبز
2025-05-30
باعتبارنا شركة رائدة في تصنيع معدات الخبز، يسعدنا أن نشارككم تجربة التشغيل الناجحة لمعداتنا فرن الرف الدوار (HX-32Q-01) في خبز الخبز. هذا الفرن يتسع بالفعل 16 أو 32 أو 64 صينية ومتوفر في الإصدارات الكهربائية أو الغازية أو الديزل لقد قمنا باختباره باستخدام فرن غاز يحتوي على 32 صينية مصمم للمخابز ومصانع الأغذية ذات الحجم الكبير. وكما هو متوقع، قدم فرننا أداءً استثنائيًا، حيث أظهر تسخينه السريع ونتائ...
اقرأ أكثر
-
خبز الخبز - فرن الحمل الحراري HONGLING ذو 16 صينية
2025-06-25
في مجال الخبز التجاري، تُعرف الدقة والكفاءة والموثوقية بالنجاح. في هونغلينغ، الشركة المصنعة لمعدات المخابز، نفخر بتقديم فرن الحمل الحراري الاحترافي ذو 16 صينية بأداءٍ هائل. في آخر اختبارٍ أجريناه، هذه القوة الهائلة وصلت إلى 180 درجة مئوية في 6 دقائق فقط ، تقديم خبز ذهبي اللون بشكل موحد مع اتساق لا تشوبه شائبة. أداء فرن الحمل الحراري ذو 16 صينية 1️⃣ متانة الدرجة الصناعية هيكل داخلي وخارجي كامل من ا...
اقرأ أكثر
-
ما هي استخدامات آلة فرد العجين؟
2025-07-04
إذا كنت تعمل في مجال المخابز أو إنتاج الأغذية، فربما سمعتَ عن آلة فرد العجين. ولكن ما هي استخداماتها تحديدًا؟ ولماذا تُعدّ قطعةً أساسيةً في المطابخ الاحترافية حول العالم؟ في هذه المدونة، سنستكشف الاستخدامات الرئيسية لآلات فرد العجين ونقدم جيلًا جديدًا آلة فرد العجين على الطاولة تم تصميمه لتحقيق الكفاءة والسلامة وتوفير المساحة - مثالي للمخابز الحديثة. ماذا تفعل آلة فرد العجين؟ آلة فرد العجين هي آلة...
اقرأ أكثر
-
صفائح عجين مدمجة للاستخدام في المخابز المنزلية
2025-07-18
إذا كنتَ من هواة الخبز المنزلي، أو مالك مخبز صغير، أو تدير مشروع معجنات صغيرًا، فإن الاستثمار في المعدات المناسبة يوفر لك الوقت، ويقلل الهدر، ويحسّن جودة مخبوزاتك. وهنا يأتي دور... آلة فرد العجين للاستخدام المنزلي يحدث كل الفرق. ما هي استخدامات آلة تقطيع العجين على الطاولة؟ آلة فرد العجين هي آلة تساعد على فرد العجين وتسطيحه إلى سمك موحد - وهو أمر ضروري للمعجنات مثل: الكرواسون، عجين الفطير، قواعد ا...
اقرأ أكثر
-
نصائح حول استخدام وصيانة أجهزة البخار لأفران الرفوف الدوارة
2025-08-14
1. لماذا يُعدّ البخار مهمًا في الخبز؟ يلعب البخار دورًا أساسيًا في إنتاج الخبز والمعجنات. فهو يحافظ على رطوبة سطح العجين خلال المراحل الأولى من الخَبز، مما يسمح له بالتمدد الكامل قبل تكوّن القشرة. في المخابز الاحترافية، يساعد حقن البخار المستمر على تحقيق ما يلي: • قشور لامعة ذات لون بني ذهبي • زنبرك الفرن أفضل نسيج موحد 2. كيفية استخدام وظيفة Steam ضبط مدة البخار • استخدم المؤقت على صندوق التحكم ا...
اقرأ أكثر
+8613066853339