-
فندق Hotelex قادم قريبًا! خمن ما الذي سيسقط في كشكنا.
2025-03-21
لماذا تشارك في هوتيليكس ٢٠٢٥؟ ------أكبر مركز للابتكار في قطاع الضيافة في آسيا هوتيلكس 2025 - المعرض الدولي الثالث والثلاثون للفنادق والمطاعم في شنغهاي سيتم عقده بشكل رائع منمن 30 مارس إلى 2 أبريل 2025، فيالمركز الوطني للمعارض والمؤتمرات (NECC) في هونغتشياو، غرب شنغهاي!تشمل القطاعات الساخنة مثلمعدات تقديم الطعام، وأدوات المائدة، والأطعمة والمشروبات، ومشروبات القهوة والشاي، والمخابز والآيس كريم، وا...
اقرأ أكثر
-
كيفية اختيار أفضل صينية خبز: دليل شامل للأنواع والإيجابيات والاستخدامات
2025-04-11
اختيار صينية الخبز المناسبة قد يُسهم في نجاح أو فشل إبداعاتك الطهوية. مع تزايد الطلب على أنواع مثل صواني الألومنيوم، والصواني غير اللاصقة، والصواني المثقبة، والصواني المُغطاة بالألمنيوم في الأسواق، من السهل الشعور بالحيرة. يُفصّل هذا الدليل الميزات الرئيسية والمزايا وأفضل استخدامات كل نوع لمساعدتك في اختيار الأداة المثالية لمطبخك. 1. قوالب الخبز المصنوعة من الألومنيوم:خفيف الوزن ومناسب للميزانية ا...
اقرأ أكثر
-
ما هي استخدامات آلة فرد العجين؟
2025-07-04
إذا كنت تعمل في مجال المخابز أو إنتاج الأغذية، فربما سمعتَ عن آلة فرد العجين. ولكن ما هي استخداماتها تحديدًا؟ ولماذا تُعدّ قطعةً أساسيةً في المطابخ الاحترافية حول العالم؟ في هذه المدونة، سنستكشف الاستخدامات الرئيسية لآلات فرد العجين ونقدم جيلًا جديدًا آلة فرد العجين على الطاولة تم تصميمه لتحقيق الكفاءة والسلامة وتوفير المساحة - مثالي للمخابز الحديثة. ماذا تفعل آلة فرد العجين؟ آلة فرد العجين هي آلة...
اقرأ أكثر
-
حول ميزة ماكينة فرد العجين
2025-07-11
هل تبحث عن مكان مناسب؟ آلة فرد العجين للاستخدام المنزلي أو التجاري؟ تم تصميم آلات تقطيع العجين من سلسلة Pro الخاصة بنا مع وضع القوة والسلامة والكفاءة في الاعتبار - مما يمنح محترفي المخابز الأداء الذي يطلبونه. لماذا عليك اختيار ماكينة تقطيع العجين من سلسلة Pro؟ 1. التحكم الدقيق مع إعدادات سمك قابلة للتعديل (دقة تصل إلى 1 مم) 2. بكرات من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان سلامة الغذاء والمتانة على المدى ال...
اقرأ أكثر
-
صفائح عجين مدمجة للاستخدام في المخابز المنزلية
2025-07-18
إذا كنتَ من هواة الخبز المنزلي، أو مالك مخبز صغير، أو تدير مشروع معجنات صغيرًا، فإن الاستثمار في المعدات المناسبة يوفر لك الوقت، ويقلل الهدر، ويحسّن جودة مخبوزاتك. وهنا يأتي دور... آلة فرد العجين للاستخدام المنزلي يحدث كل الفرق. ما هي استخدامات آلة تقطيع العجين على الطاولة؟ آلة فرد العجين هي آلة تساعد على فرد العجين وتسطيحه إلى سمك موحد - وهو أمر ضروري للمعجنات مثل: الكرواسون، عجين الفطير، قواعد ا...
اقرأ أكثر
-
أحدث آلة تقسيم وتدوير العجين شبه الأوتوماتيكية
2025-07-25
قم برفع إنتاج مخبزك مع مقسم العجين ودائريه HLM‑31 - تقدم قطعًا دقيقة 16/26/30/36، ونقلًا هادئًا بدون زيت، ومقبضًا مريحًا غير قابل للانزلاق، وملامس Schneider A/C لتقسيم العجين بشكل موثوق ويوفر العمالة. لماذا يحتاج كل مخبز حديث إلى مقسم وعجين دائري في سوق المخابز المتسارع اليوم، تُعدّ الاتساق والسرعة والنظافة من الأمور الأساسية. لا يقتصر تقسيم العجين يدويًا على استهلاك ساعات عمل قيّمة فحسب، بل يُدخل...
اقرأ أكثر
-
نصائح حول استخدام وصيانة أجهزة البخار لأفران الرفوف الدوارة
2025-08-14
1. لماذا يُعدّ البخار مهمًا في الخبز؟ يلعب البخار دورًا أساسيًا في إنتاج الخبز والمعجنات. فهو يحافظ على رطوبة سطح العجين خلال المراحل الأولى من الخَبز، مما يسمح له بالتمدد الكامل قبل تكوّن القشرة. في المخابز الاحترافية، يساعد حقن البخار المستمر على تحقيق ما يلي: • قشور لامعة ذات لون بني ذهبي • زنبرك الفرن أفضل نسيج موحد 2. كيفية استخدام وظيفة Steam ضبط مدة البخار • استخدم المؤقت على صندوق التحكم ا...
اقرأ أكثر
+8613066853339