أفران الخبز الكهربائية للأغراض التجارية
أنواع الأفران المختلفة مطلوبة لمنتجات مختلفة , مثل الخبز , الكيك , البيتزا , البسكويت وما إلى ذلك . هم انهم:
1. أفران الحمل الحراري. يستخدم بشكل عام للخبز أرغفة الخبز , حلويات , البسكويت , الكعك والمنتجات الأخرى التي تتطلب لونًا موحدًا . تعمل هذه الأفران مع المتعصبين من الداخل الذين يطفو في الدفء للخبز المتساوي و سهل الاستخدام . إذا اشتريت فرنًا كهربائيًا , فلن تحتاج إلى إضافة شفاط طباخ كما تفعل مع فرن الغاز .
2. أفران دوارة. تحتوي الأفران على رفوف تتدحرج إلى الفرن لعمل دفعات كبيرة من الخبز . يمكن تكديس الدفعات وخبزها جميعًا حتى . بالنسبة للخبز على نطاق واسع أو كعكات الخبز , يكون فرن الرف أكثر فائدة . هذا يسمح لمزيد من الخبز لأنه يدور لخبز متساوٍ , مشهور بشكل خاص لدُفعات الخبز .
3. أفران سطح السفينة . إذا كانت هناك حاجة للطرق التاريخية والخبز المعتاد , فإن فرن السطح هو الاختيار اللطيف . الأفران بالحجارة السماح بأشياء خبيز متعددة , مفيدة بشكل خاص للخبز المقرمش والبيتزا .
أحد أسباب شراء الفرن هو أنك تحتاج إلى خفض الوقت في الوقت المحدد , ولا سيما إذا ' تعيد تشغيل مخبز . العامل الوحيد الذي يجب أن تستقر عليه هو طموحاتك , أبعاد فرن , ولأي غرض تحتاجه . يعتمد ذلك على حجم عملك وما هي بصمة الفرن التي يجب أن تكون .
